Créer un plan alimentaire restauration collective

Domaine(s) : /

Objectifs pédagogiques

Savoir réaliser un plan alimentaire en intégrant les recommandations nutritionnelles du GEM-RCN

Contenu de la formation

Qu’est-ce qu’un plan alimentaire ? Que dit la loi ? La composition des repas. Les fréquences de présentation.

Indexation

FORMACODE 42725

Répertoire spécifique : Non applicable

RNCP : Non applicable

Documention

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